二十四节气丨小雪
- 发布时间：2022-11-29
小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季的第2个节气。于每年公历11月22或23日，当太阳黄经达240°时交节。
小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪特征
“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间虽寒流活跃、降水渐增，但寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻气候的特征。
节气的小雪与天气的小雪无必然联系，两者意义不同。小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量，而天气预报中的小雪则是指降雪强度较小的雪。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
实际上，小雪节气不一定下雪，全年下雪量最大的节气也不是在小雪或大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气是在春季“雨水”节气。
农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思：一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，可减轻来年病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。
小雪三候：
一候虹藏不见：由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨，雨虹也就看不见了。
二候天气上升地气下降：热气上升了，冷气下降，即天气变冷了。
三候闭塞而成冬：随着小雪节气的到来，天地万物随之进入休眠状态。（在古代）百姓也闭门不出开始过冬，道路因为下雪寒冷开始闭塞。
小雪习俗
冬腊风腌，蓄以御冬
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家人开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其在南方城市，人们更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。
吃糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是祭祀事件。
晒鱼干
乌鱼群、旗鱼、沙鱼等会在小雪前后来到台湾海峡。此时，台湾中南部海边的渔民们会趁机开始晒鱼干、储存干粮。
俗语有云：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。人们也能借此制作大量美味的鱼干等。
吃刨汤
小雪节气到，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热闹的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。活动期间，人们用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食就称为“刨汤”。
佳句欣赏
《小雪日戏题绝句》
（唐代·张登）
甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。
《春近四绝句》
（宋代·黄庭坚）
小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。
年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。
中国的南北方
气候差异较大，
有各自的气候之美。
小雪时节，
你们身边都有哪些
特别的气候现象和民俗活动呢？
一起留言说一说吧~
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