孩子“吃”出免疫力，关键做好这几点~

• 发布时间：2021-03-29

      增强身体免疫力的方法，除了适量运动外，与每日的合理饮食也息息相关。如果一个人的免疫力低下，可能会更容易生病，且恢复健康的速度慢。家长朋友们应重视孩子的日常营养膳食，帮助其养成良好饮食习惯，增强免疫力。

      重视日常饮食规律

一日三餐，合理进食

一日三餐规律的饮食，是营养膳食的基础。家长应尽量让孩子在既定的时间内进食正餐，尽量避免不吃正餐，或者暴饮暴食而引起胃肠不适。尤其须注意，不因早上睡得迟而忽略早餐，让早餐和午餐“一起吃”。

      适量多饮水

      每日饮水量不少于1500毫升，遵循少量、多次、慢饮的原则，别等渴了才喝水。

      生熟分开，烧熟煮透

      家长们在烹饪期间，应注意：

1、 生的肉、禽和海产品要与其他食物分开储存，处理生食要有专用的刀具和切肉板。

2、 食物要彻底烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和水产品，以免感染病菌和寄生虫。

3、 家庭用餐最好实行分餐制或使用公勺公筷。

      合理搭配，均衡营养

每日营养搭配

平衡膳食可保证充足的营养摄入。早餐是很重要的，尽量搭配：主食+蛋白质+蔬果+坚果。

不同人群可根据口味适量选择：

主食：稀粥、玉米、地瓜、杂粮粥、全麦面包、花卷、馒头、燕麦

蛋白质：牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋、海虾、瘦肉、扁肉

蔬果：西红柿、黄瓜、生菜、苹果、香蕉、梨、炒时蔬、蓝莓

坚果：花生、开心果、核桃、板栗

正常三餐的能量比是3:4:3或者是4:4:2，即早餐最多不能超过每天正常摄取热量的40%。家长们可了解一些常规的食物营养知识，以便于日常营养的搭配。

 

摄入高蛋白类植物

优质蛋白质是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，若摄入不足会影响组织修复，导致皮肤和黏膜的局部免疫力下降，降低人体抗感染能力。牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类等都含有优质蛋白质，可每日轮流换食用。

多吃新鲜蔬果

每天摄入蔬果1斤（500g）以上。多摄入维生素A（胡萝卜、西红柿、南瓜等）、维生素C、维生素E（坚果，如巴塔木、腰果等），类胡萝卜素等抗氧化物，可有效降低炎症水平。

食物品种多样

每天不重复食物种类数达到12种以上，每周25种以上，荤素搭配；首选植物油，增加优质脂肪的摄入，如花生油、橄榄油、亚麻籽油和紫苏油等。

慎补保健品

靠保健品来短期内提升抵抗力不大可能。如需额外补充营养，应遵循医嘱。

ü 饮食习惯误区须注意

喝白粥

白粥适合短时间内难以耐受高蛋白质、高脂肪的人（如刚做完手术的人），帮助补充能量。但由于白米里的为维生素、矿物质都比较少，营养价值比较低，不适宜长期食用。同时，饮用白粥会增加体内血糖含量，糖尿病患者更应少喝。

极端清淡饮食

极端清淡饮食会导致人体营养不良，体质下降，更容易被疾病侵袭。如果拒绝吃肉、蛋，蛋白质缺乏，可引起免疫力下降，皮肤弹性变差；如果油脂不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质酥松等。

喝汤不吃肉

煲汤时间再长，95%以上的蛋白质仍留在肉渣里。汤水的营养价值并不高，汤渣比汤水更有营养。

坚持合理膳食，

让健康的饮食习惯

有效提升宝贝的免疫力，

快乐成长“吃”出来~

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康桥红橡树幼儿园

2020.3.23