巧解宝宝偏食问题，用对策略很关键
- 发布时间：2017-10-16
“民以食为天”，良好饮食习惯的养成对孩子的身心健康发展大有裨益。生活中，每顿正餐都会乖乖吃饭的“天使宝宝”并不多，不少家长朋友都遇到过孩子挑食偏食的难题——为了让孩子多吃一口饭，招数用尽却不见效，真愁人。
挑食偏食怎么破？实际上，孩子在身体健康的情况下，不愿意好好吃饭，原因往往有多种，用对策略很关键。
正确分辨挑食、偏食和择食
挑食、偏食和择食表现出的状况不同，家长若能仔细区分，有助于对“症”下药，解决孩子的饮食问题。
挑食：无论家长给宝宝准备了多么丰富的食物，他都只挑自己感兴趣或喜欢的吃。比如，有的宝宝只爱吃肉，不爱吃绿色蔬菜和谷物。
偏食：宝宝很偏爱某种食物，一段时间内只吃这种食物。对于新食物，宝宝没有兴趣，甚至有种恐惧感。
择食：每个正常健康的宝宝都有天生的“择食”能力，他会选择在饿的时候进食、不饿的时候放下食物，也会根据自己的饥饿程度调整每顿饭的进食量。
孩子们出现择食的情况，家长们无须担心，而针对挑食和偏食，以下的方法不妨一试。
了解食物的“大作用”
孩子们最初对食物的喜好都是通过颜色、形状和味道来判断的，营养价值不能直观地为食物加分。
家长可以通过讲故事、做游戏等趣味的形式，将其不爱吃且有营养的食物和“美好”的事情关联起来，增强孩子对食物的喜爱，比如说“多吃青菜更漂亮”，“吃豆豆，长得高”等。
营造良好用餐环境
轻松舒适的用餐环境有助于孩子们放松心情，专注于吃饭。家长切记不要在用餐前或期间教训孩子。被批评后，孩子用餐的心情肯定会受到影响，导致食欲下降。
用餐前需消除容易分散孩子注意力的因素，如关掉电视机，拿走手机、电脑等设备。要求孩子专心用餐的同时，家长也要自觉遵守规则，树立良好的榜样，避免“双重标准”。
定时定点用餐
一日三餐定时，能够促进饮食规律的形成；在固定的地点、坐专属的凳子吃饭，能激发出孩子“该吃饭了”的条件反射。
学龄前儿童每餐吃饭的持续时间宜为20～30分钟。时间太短，可能食物还未被充分咀嚼就进肚，会增加孩子的胃肠负担；时间太长，他的专注点可能已经转移到别处，不愿再专心吃饭。
增强用餐趣味性，合理膳食
▲食物多样化
家长可以多花心思在饭菜品种的丰富性和合理搭配上，努力让食物的口味、造型等特性激发出孩子的食欲。
对于孩子不喜欢的食物，可以改变状态或烹饪方法后再让他尝试。比如孩子不爱吃菠菜，可以把菠菜打成汁，混合在面粉里，做成造型可爱的菠菜包子。如果多次改变后孩子仍然拒绝，建议过段时间再尝试，不要强求。
▲控制零食的摄入量
正餐之间提供给孩子的零食要适量，尤其要避免高热量的食物，不然会影响其正餐的食欲；也不建议在餐前让孩子喝太多的汤，因为他们的胃容量很小，喝完大量的汤就感觉饱了，自然吃不下饭菜。
▲让孩子参与饭菜准备工作
平时饭菜都是家长准备的，如果让孩子一起参与进来，做一些力所能及的事情，例如帮忙洗菜、摆碗筷等，他在感受劳动不易之时，也将增加吃饭的兴趣，愿意把自己的“劳动成果”全部吃光。
▲用餐形式灵活化，实行自主用餐
一成不变的就餐形式有时会让孩子们感到乏味。不防试试让孩子用吸管喝汤、用叉子插包子吃、将早餐食物放到午餐食用……这些小变化对孩子们来说可能是充满趣味的。
孩子具备自己拿勺子吃饭的能力后，家长可以鼓励他自己吃。在尝试自主用餐的过程中，孩子会感受到与喂饭不同的乐趣。
▲增加运动量，适度采用“饥饿疗法”
孩子年纪小，消化能力相对较弱。家长应坚持带孩子参加户外运动，以促进他的新陈代谢，帮助消化。孩子们感到饥饿时，食欲也能随之增加。
当孩子用餐的表现有进步时，如吃了平时不喜欢的鸡蛋等，家长应及时夸奖他的进步之处，或者赠送物质奖品以作鼓励。有了正面的支持，孩子们将更有动力和信心做得更好。
孩子们挑食偏食是成长过程中一个很正常的现象。家长们只有言传身教、耐心培养，才能让孩子们在潜移默化中改掉挑食偏食的“毛病”，逐渐养成良好的饮食习惯。
康桥红橡树双语幼儿园